Petits achats au marché de Mamoudzou ce matin.
C'est la saison des pommes canelles. De loin, cela ressemble à des artichauts. Rien à voir avec "les princes de Bretagne"; la pomme canelle est un fruit très sucré avec un petit goût de canelle délicat qui réveille les papilles en fin de dégustation. Ce n'est pas très élégant à manger car il y a énormément de pépins à recracher.
Pour les légumes, nous mangerons des dodokis, cette espèce de grande courgette qui peut aller jusqu'à 70-80 cm. Dans cette saison des pluies, le dodoki est une bonne alternative aux aubergines et aux courgettes. On peut les faire farcis avec du gruyère, sinon c'est un peu fade.
Bon appétit!
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire