La fleur d'Ylang doit être cueillie dès l'aube, moment où elle exhale au maximum.
C'est un travail long et méticuleux, réservé aux femmes, qui doivent choisir suelement les fleurs arrivées à maturité. Il faut donc vérifier que chaque fleur possède les trois points rouges, comme celle de la photographie.
Les femmes remplissent un panier de 10 kilos de fleurs en deux heures. Elles ne sont rémunérées que 0,80 euro par kilo. Aujourd'hui, à ce prix, seules les femmes d'origine anjouanaise ou comorienne acceptent de travailler.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire